如何健康吃烧烤?

日期:2019-05-30 / 人气: / 来源:杭州名流健康体检中心

  夏天来了,又到了吃烧烤的好季节。即使我们都知道,烧烤吃多了可能会致癌,会发胖,会不利于我们的健康。但是,这些依然阻挡不了我们对于烧烤的热情。所以,既要满足我们对待美食的追求,又要保住健康,这才是最重要的,一起来看一下的专家们给出的建议吧:

  1、搭配蔬菜来吃

  吃烧烤时不要就只盯着肉吃,可以搭配着吃些蔬菜,如用生菜包着烤肉来吃。此外还可以烤些蔬菜吃,茄子、香菇、韭菜等都是适宜烧烤的蔬菜,不仅可以丰富菜品,还可以缓解肉类的油腻,有益身体健康。

  2、多吃抗氧化食物

  肉类在烧烤的过程中会产生致癌物质,可以搭配富含抗氧化物质的食物,如富含维生素C、维生素E的蔬菜。吃烧烤时喝些果汁也是不错的选择。

  3、不要添加糖分

  有些人喜欢在烤肉上涂抹蜜糖等糖分,觉得别有一番风味,但这却大大增加了热量的摄入。建议大家在吃烧烤时不要涂抹蜜糖,可以选用黑椒粉、芥末等调味品,更适合烤肉的滋味。

  4、不要喝酒

  啤酒是很多人吃烧烤时的最佳搭档。却不知这对健康是十分有害的!烤肉时喝酒更加容易导致肥胖,建议用果汁代替。

  5、善用铝箔纸

  烧烤时在烤网上有一层铝箔纸,要善于利用铝箔纸,不要让食物与烤网直接接触,也可以直接用铝箔纸将食物包好后再烤。

  温馨提示:很多人在吃烧烤的时候会不吃主食,但有一部份还是需要主食来填饱肚子,这时最好选择米饭类的食物而不是面食,因为面食的热量会比较高,所以,担心体重的肥胖人群更要注意了。


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