常吃腌制的食物会引发哪些疾病?

日期:2019-04-22 / 人气: / 来源:杭州名流健康体检中心

  提问人:匿名

  常吃腌制的食物会引发哪些疾病?

  1楼 杭州名流健康体检回复 :

  您好,腌制食品中含有较高的亚硝酸盐和黄曲霉毒素,而亚硝酸盐和黄曲霉毒素已被公认为是强烈的致癌物。据统计,常吃腌制食物者食管癌发病的风险是不常吃者的2.79倍,常吃腌制食物还会增加胃癌发生的风险。因此,建议大家少吃腌制食物,同时也要少吃过咸的食物,预防引发疾病。

  感谢您的咨询,如果您对腌制食物等饮食问题有疑问,可以电话咨询或预约体检:0571-86596979


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